由于宁夏降水、光照、温差等特殊自然条件，有的宁夏瓜果肉较硬。它们被称为西瓜，生长在岩石裂缝中。宁夏石西瓜的果皮比较坚硬，有一定的厚度。树皮没有明显的损坏或裂纹。如果瓜皮有破损或裂纹，则说明瓜肉可能已经变质。