乌黑鸡在笼中饲养10至12周后必须屠宰。家庭饲养的乌黑鸡通常在大约10至12周后即可屠宰食用。五乌鸡是神农架特产，又称五黑一青鸡。起源于明代神农架（今湖北省神农架林区阳日镇）。我国乃至世界上也少有。已有400多年的栽培历史。其外观具有黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏的特点，蛋壳呈绿色。