藏式餐馆之所以拉上窗帘，是为了挡风。由于西藏气候普遍寒冷，风力较大，窗帘可以有效阻挡冷风。其次，窗帘还可以在一定程度上遮挡阳光，减少直射光对室内的影响。另外，在一些特殊的场合，如婚礼、葬礼等，窗帘还具有特殊的象征意义和装饰作用。在一些地区，人们还在窗帘上绣上各种图案作为装饰。