红菇（Russula erysus）是一种大型菌根真菌，属于担子菌亚门、柯林菌纲、伞菌目、红菇科和红菇属。是一种珍稀的食用（药用）野生蘑菇。它广泛分布于世界各地。在我国主要分布于福建、云南、江西、辽宁、河南、四川、广西等省区。山地林区海拔300～1000米，海拔明显。植被、土壤垂直分布及坡度10～45度的缓坡。