醋酸香叶酯可杀灭蚜虫、螨虫、白蚁、蚊子等。它能破坏寄生虫的神经系统，使其失去活力，从而达到杀虫作用。乙酸香叶酯是一种药物。它是一种无色至浅黄色液体，具有玫瑰和薰衣草的香气。用于调制玫瑰、橙花、桂花等香精。不溶于水和甘油，易溶于水。乙醇和乙醚。