炸薯条是一种以土豆为原料制成的食品，起源于比利时。它们被切成条状然后油炸。它是最常见的快餐之一，在世界各地都很受欢迎。那么薯条怎么做呢？下面我就教大家怎么做。怎样做薯条？炸薯条第一法： 材料：土豆、盐、番茄酱 步骤： 1、土豆去皮洗净，切成长条，放入水中备用。 2、切好的土豆条放入沸水中煮2-3分钟，沥干晾凉，然后放入冰箱冷冻。冷冻后，食用并油炸。 3、锅中放入适量油，加热至60%，放入冷冻薯条，炸至金黄色，捞出沥干油。吃的时候撒少许盐即可将其浸入番茄酱中。炸薯条的做法之二： 材料：土豆适量、盐适量、淀粉适量 步骤： 1、土豆洗净，切条。用适量盐浸泡10分钟。锅中加入土豆条，煮沸后捞出晾干（水分一定要干）。 2、均匀地裹上淀粉，放入冰箱冷冻。我把它冷冻了3个小时。如果不着急的话，也可以冷冻过夜。 3、锅中热油，将冷冻土豆条从冰箱中取出，中小火煎至金黄色。 4、出锅后撒适量盐即可。如果家里有番茄酱就更好了。我家里没有。我孩子最好使用自制番茄酱。炸薯条的第三种做法： 材料：土豆2个、盐1-2克、番茄酱3勺、淀粉适量、食用油适量 步骤： 1、土豆去皮切块——用刀切成条状刀。 2、切好的土豆条用水冲洗几遍，去除表面多余的淀粉。 3、锅中倒入适量水烧开，加入薯条、盐煮2分钟。 4. 取出并沥干水或用布擦拭。 5.将土豆条裹上一层淀粉。 6.将油倒入热锅中。当油温达到60-70%热时，加入土豆条。用大火煎1-2分钟，然后转中小火煎至浅。绝对是金色的。出去。 7.回到锅中，再次煎至金黄色。炸薯条做法4： 材料：土豆1个，玉米淀粉2克，玉米油适量，盐1克，番茄酱1勺 步骤： 1.土豆切丝，锅中烧开水。煮一到两分钟，具体取决于切口。大小检查时间不宜过长，否则会断线。收集起来并放入网中使其完全冷却。 2、晒干的土豆丝不需要放入冰箱。用吸油纸擦干净，直接加入玉米淀粉，搅拌均匀，然后放入油锅中炸。 3、将磨碎的土豆切块，均匀撒上两克玉米淀粉，搅拌。 4、油锅要开大火。我加入少量土豆泥，边炒边用长木筷搅拌，防止土豆粘在一起。建议使用长筷子，以免烫伤自己。手。 5. 将所有磨碎的土豆煎至浅色，备用。 6.将刚刚炸好的浅色土豆丝放入油锅中，大火一口气炸出油。这一步一定要小心，否则之后很容易变苦变黑。油炸。温馨提示：薯条属于油炸食品。经过高温加工后，它们含有非常高的丙烯酰胺含量，比其他谷物油炸食品高出四倍。薯条中还含有反式脂肪酸，长期食用，会降低记忆力，导致体重增加，还容易引发冠心病和血栓。