核桃仁呈白色，有毛，核桃仁的白毛通常是霉菌及其代谢产物形成的物体。当坚果放置在空气湿度较高的狭小环境中时，皮肤上会长出白毛。再进一步的话，就能长出黑发、绿发。这些毛发是由各种霉菌及其代谢物的积累形成的。 、坚果更容易产生黄曲霉毒素。因此，如果看到白发，应及时吹干。