五十岁就可以练习飞刀了。不管什么年龄，只要视力好，都可以练习扔刀，这样可以帮助锻炼身体。但需要注意的是，抛刀是一项有风险、危险的技术，应在专业人员指导下练习，并遵守安全规定。