您是否看过最近有关金枪鱼罐头不再受欢迎的头条新闻？据美国农业部称，这种方便、优质的蛋白质的销量近年来下降了 40%。显然，这主要是因为千禧一代不购买它们，因为他们喜欢新鲜食物。如果您不喜欢金枪鱼罐头，您可能会寻找富含蛋白质、快速、简单且用途广泛的替代品。这里有六种您可能不常吃的食物以及一些将它们纳入均衡膳食的简单方法。除了罐装和冷冻扁豆之外，您还可以在许多市场的农产品区购买蒸制和即食扁豆。一杯提供约 18 克蛋白质，以及令人饱足的 16 克纤维（超过每日目标的 60%），以及大量维生素胺、矿物质和抗氧化剂。几分钟内即可享用一顿饭，将一把绿叶蔬菜与香醋、石芥末和意大利香草油醋汁拌匀，然后在上面放上几颗扁豆、四分之一个鳄梨和几汤匙南瓜籽。豌豆蛋白汉堡虽然我总是更喜欢天然食品而不是加工食品，但我非常喜欢从黄豌豆中提取的豌豆蛋白汉堡。除了豌豆蛋白天然不含麸质并且不是常见的过敏原这一事实之外，很容易找到用完整成分制成的豌豆汉堡。一块肉饼至少提供 25 克蛋白质。我用它们的方式有很多，包括把它们弄碎放在沙拉上，在锅里煎，然后卷成塞满切碎蔬菜和醋浆的小圆面包。我也喜欢整个的，夹在生菜叶之间，西红柿、洋葱和鳄梨，搭配薯条。煮鸡蛋 虽然煮鸡蛋很容易准备，但您也可以购买预先煮熟的鸡蛋。每个鸡蛋提供约6克蛋白质。此外，最新研究表明，鸡蛋中的胆固醇完全存在于蛋黄中，对血液胆固醇几乎没有负面影响。事实上，一项研究发现，在健康成年人中，每天吃三个全蛋会增加