佟掌柜最初的形象是手里拿着一把扇子，是一个比较经典的形象。佟香玉，又名香玉、佟掌柜、掌柜姐姐、香玉姐姐，是大型古装情景喜剧《武林外传》及其衍生作品的女主角。同福客栈的老板由闫妮饰演。相传她是汉中龙门镖局的女儿，嫁给关中，开设同福客栈。