包子放久了，就会粘牙。包子在高温下保存时间过长，淀粉会老化，使包子口感变硬，甚至粘牙。因此，建议购买后尽快食用，不要存放太久。馒头是用面粉（小麦粉）和馅料制成的，馅料可以是肉馅，也可以是素馅。成品包子皮薄馅多，松软可口。