视供应情况而定。水产品属于农产品，养殖水产品的人销售自产水产品时免征增值税，因此开具发票时应填写税率栏。水产品在流通环节销售的，适用税率为9%，按农产品销售计算。此外，小纳税人销售水产品时，税率为3%。卖家根据税率或实际适用的税率填写税率栏。