冰淇淋和鹅肝很贵。釉面鹅肝是一道西餐菜肴。这道菜的形状像樱桃。皮薄，酸甜，里面是鹅肝，口感像冰淇淋。鹅肝再多也不过分。鱼腥味甜，配上酸甜可口的皮，非常美味。鹅肝配冰淇淋吃可以搭配红酒，这样会更柔和。