教学用的猪皮与市场上的猪皮是一样的。教学用的猪皮一般是市场上的猪皮，但有些教学用的猪皮可能需要特殊处理，以便于展示和演示。猪皮是一种高蛋白肉制品原料。用猪皮加工而成的五花肉、皮冻、火腿等肉制品不仅具有良好的韧性，而且具有良好的色、香、味、质，对人体的皮、筋、骨、毛也有重要作用。生理保健功能。