无油海藻与无油海藻的区别在于含油量不同。含油量高的海藻，通常被称为菜籽，在烹饪过程中会释放更多的油，因此更容易给口腔带来油腻的味道。无油海藻的含油量相对较少，在烹饪过程中不会产生过多的油。这使得无油海藻味道更清淡，更受一些注重健康的人的欢迎。