淮南路罗山县第三人民医院西约70米处，有一家老防疫站的大肠汤，味道比较正宗。罗山大肠汤是河南省信阳市罗山县的传统小吃，属于豫菜系。此菜以猪中极品淮南猪大肠为主料，辅以猪血、豆腐水，用各种秘制调料熬制而成。添加荆芥或小蒜苗，风味独特，油而不腻，开胃温和，色香味美，营养丰富。