广东人把香浓的果肉称为一种小吃。香糯浆的传统制作方法：将香糯米放入一盆沙子中，用木槌敲打，将小米中的香糯米挤出来，然后倒入竹筛中，继续转动筛子。双手上下搓去香糯米片；然后把香糯米放入一盆沙子里，打成碎米。最后将碎米倒入大锅中浸泡。加入陈皮、南杏、白糖等材料一起煮。一个多小时后，香糯米浆就带有浓郁的香糯米香味了。