抖音上的鱼排是可以吃的。鱼排实际上只是鱼骨，但鱼排通常含有整个鱼骨主干，有时还含有一点鱼肉。一些公司将其加工成供人类消费的产品。与鱼尾相比，鱼片肉质更厚，口感更有嚼劲。有小火慢慢煮的感觉，味道也比较咸，适合慢慢吃。