玉米在不粘锅中煮熟时变色是正常现象。一些玉米品种在烹饪过程中会变色，因为它们含有天然色素或色素前体。这种变化会导致玉米颜色变深或变浅。 。单个不粘锅上的涂层对颜色有微妙的影响。在烹饪过程中，涂层材料与成分中存在的化学物质、热量和蒸汽发生反应，导致微妙的颜色变化。