甘蔗汁甘甜，营养丰富，被誉为最佳水果。有人说：“秋甘蔗胜人参”。秋冬也是甘蔗大规模交易的季节。关于甘蔗你了解多少？我们来看看吧！一、甘蔗的功效与作用 1、补充糖分。甘蔗之所以味道甜，是因为它含有大量的糖。吃甘蔗可以补充身体所需的糖分，也可以给身体补充足够的量。热能。有助于防治低血糖、消除疲劳、对中暑等有较好的疗效。 2、健脾利水 甘蔗具有清热止渴、生津润燥、调和拓宽的功效。膈，下气止呕，健脾和胃，利尿滋补。 3、润肠通便，可缓解口舌干燥、津液不足、小便不利、便秘、恶心呕吐、消化不良、发热口渴等症状。 2、甘蔗的营养价值 甘蔗的含糖量很高。它所含的糖分由蔗糖、果糖和葡萄糖三种成分组成，很容易被人体吸收利用。它还含有丰富的碳水化合物、天冬酰胺、天冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪等营养成分。钙、磷、铁等无机元素含量也较高。铁含量特别高，每公斤甘蔗含铁9毫克，甘蔗位居水果之首。这就是为什么甘蔗被称为“补血水果”。虽然甘蔗的营养价值很高，对人体有很多好处，但并不是所有人都适合吃甘蔗。比如患有糖尿病、血糖高的人就不适合吃甘蔗，否则会加重高血糖的症状，比如牙齿酸痛、牙龈出血等问题。喝甘蔗汁等，不要直接咀嚼甘蔗，以免损伤牙齿。