俄罗斯牛筋肠和牛肉肠都很好吃，各有各的味道，大家可以根据自己的口味来选择。俄罗斯牛筋肠是俄罗斯传统的牛肉香肠，经过腌制和熏制而成。具有浓郁的烟熏味和微咸味。添加牛筋还可以增加湿润度和质感。牛肉香肠是以牛肉为主要原料制成的肉类香肠。具有细腻的口感和肉香。