体外诊断试剂生产记录不必手写，也可以选择电子记录。手写记录是传统的记录方式，需要在相应的记录表格或纸质文件上手工填写和更新生产过程中的相关信息。电子记录是利用计算机系统和数字技术进行记录和存储的手段。它可以提供更高的准确性、可追溯性和数据分析能力。