1. 是的。小米和牛肉也可以作为菜肴。 2、主料：牛肉、小米 辅料：葱、姜、盐、蒜、料酒、酱油、醋、白糖、辣椒油、蛋白质、糖。 3、做法：将牛肉切成块，用酱油、料酒腌过夜，然后入牛肉汤中煮。将小米浸泡过夜，锅中加少许水蒸半小时至熟，姜、蒜切小片，牛肉切小块。锅中加入油，先加入大蒜和姜调味。然后加入牛肉并炒。将汤加入炖牛肉中，煮十分钟。最后加入蒸熟并摇匀的小米，将汁液煮沸，加少许盐调味。