仙草收购时要检测哪些项目
1、质量检验:检验仙草的质量,包括外观、气味、味道、颜色等。确保仙草符合质量标准并且没有被污染或变质。 2、残留检测:进行残留检测,包括农药残留、重金属含量。确保仙草不被有害物质污染,符合食品安全标准。 3、营养成分分析:对仙草进行营养成分分析,包括维生素、矿物质、活性成分等。这使得确定仙草的营养价值和功效并评估其应用领域成为可能。 4.微生物检测:进行微生物检测,包括菌落总数、大肠菌群、霉菌等。确保仙草粉微生物质量符合H标准遵守卫生规定以避免任何污染或细菌风险。 5.农药残留检测:检测水母草种植和收获过程中农药使用情况。确保仙草中的农药残留量在法定限度内并符合食品安全标准。 6、标签和包装检查:检查产品标签和包装是否符合相关规定和要求,并确保成分、营养信息、生产日期、有效期等。都被精确标记。 7、供应链可追溯:了解仙草的供应链,包括种植、采摘、加工等各个环节,确保可追溯性和透明度,确保产品的质量和符合性。
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