从上海飞往新西兰将走海路，因为新西兰是一个岛国。上海位于中国大陆东海之滨，而新西兰则位于南太平洋。两地之间的路线可能会穿越太平洋。具体航线将由航空公司确定并根据航班计划和天气情况进行调整。一般来说，飞往新西兰的航班会选择最经济、最高效的航线，可能会向东南方向飞越大海，穿越太平洋，最终到达新西兰。