1、发酵用的杯子和搅拌勺经过充分消毒，无水无油。 2.将牛奶加热至热，加入天然酸奶，搅拌均匀。 3.将牛奶和酸奶轻轻搅拌均匀。用勺子除去搅拌过程中产生的气泡。发酵完成后，表面会光滑平整。 4、插上电源发酵6-8小时，以纯酸奶为发酵源时，发酵时间为6-8小时，以酸奶发酵剂为发酵源时，最长不超过10小时。来源，发酵时间为8至12小时。 5.发酵完成后，加入糖，搅拌均匀。放入冰箱冷藏一夜会凝固得更好。