视供应情况而定。蒸烤一体机可以提供烹饪和烧烤功能，但不能完全取代燃气灶。燃气灶的厨房应用范围更广，包括烘焙、炒菜等。因此，是否需要燃气灶始终取决于您的烹饪需求和个人喜好。如果您只需要简单的蒸汽和烤箱烹饪，一体式蒸汽和烤箱可能足以满足您的需求。但如果您经常进行其他类型的烹饪，例如炒或炖，您可能仍然需要燃气灶来满足不同的烹饪风格和需求。