低收入家庭可以捕鱼，只要遵守当地渔业法律、法规和规章。低保对象的认定通常由社会保障部门或相应的城乡居民最低保障机构进行，需要一定的财产、收入、居住条件等条件。不同国家、不同地区的认定标准和具体政策可能有所不同，但一般来说，低保家庭会获得一定的生活补贴、医疗补贴、住房补贴等补助或用品，以提高其生活水平。