个人购买的燃气灶一般不能扣除燃气费。一般情况下，燃气费是根据燃气消耗量计算并向用户收取的，与购买燃气灶没有直接关系。您可以通过其他方式优化燃气使用来减少燃气费用。可以采用能源管理方法，在燃气灶上安装定时器、调节器或节能装置，以达到更有效地利用能源，从而减少燃气费用。