九个子火锅的创始人是刘俊明，负责品牌开发和运营。九个子重庆火锅多年来一直以恢复健康饮食文化为目标，力求将美食与文化完美融合，将饮食文化做到极致，将饮食健康理念深深扎根，将简单的饮食行为转化为休闲娱乐。很高兴，立志打造一个全新的火锅成长企业。以其独特的火锅文化、独特的口味、原创的烹饪方法，在重庆火锅行业中脱颖而出，被誉为重庆知名火锅品牌。