建议不要生吃。这会增加胃肠道的消化压力并导致胃部不适。建议将小米煮熟后再吃。将锅中的水烧开，然后加入小米。煮沸后，减少热量并煮沸。待粥变稠、小米爆开时即可关火。第一次加入米饭时和烹饪过程中偶尔搅拌一下。防止粥变成糊状。煮小米粥的最佳时间至少是半个小时。半小时后加入少量食用盐，会增加粘度，使粥更容易煮熟。