水果罐头的制作方法
① 水果罐头的制作方法 1. 将一锅开水烧开。锅烧开后,就可以放在干净的盆里晾干了。 2.对玻璃瓶进行消毒,先用清水清洗瓶子和盖子。 3.然后用热水煮开或放入蒸锅中蒸熟。要烧开热水,您可以将瓶子放入锅中的水中。水位应覆盖瓶子的最高水位。如果瓶子太高,请将水煮沸并继续煮15分钟,然后停止。火 ;锅内加水,将蜜饯放在蒸锅上继续蒸15分钟即可关火。 4、沸水消毒的同时,应选择果皮完好、无斑点、无腐烂的水果,因为没有皮的水果病原体可以保存更长时间。 5、取下后,用水清洗,去除污垢污渍。 6、用刀去掉果实中的种子,剥去果皮,去掉果核。 7.用刀将水果切成片。尺寸要小于你准备的锅的直径,但也不能太大。最好一口吃一块。如果是橙子,直接剥皮就可以了。 8.将切好的水果块放入刚刚准备好的玻璃瓶中,放一层水果然后撒上一勺糖,然后继续放一层水果,再加入糖,以此类推。将瓶子装满,直到几乎满为止。 9、将第一步冷却的开水加入装满水果和糖的玻璃瓶中。不要注满水,但留一英寸或两个从瓶口出来。 10. 将罐装瓶和瓶盖放在蒸锅上。为了节省空间,可以将瓶盖轻轻放在瓶盖上,但不要扣住。 11.锅中水沸腾后开始计时,继续煮15分钟即可关火。 12、锅烧开后,取出罐子,立即拧紧罐盖。 ②罐头鹅肝直接涂在面包上切片吃
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