保持冷藏。洗过的马蹄铁比未洗过的马蹄铁更容易腐烂和变质。冷藏室中较低的温度有助于抑制细菌的生长，延长马蹄的保存期限并保持其口感。洗过的马蹄铁应保留。将煮熟的荸荠放入保鲜盒或用保鲜膜包好放入冰箱保存。如何储存削好的荸荠而不变色：荸荠富含淀粉，当暴露在空气中时，它们会发生氧化反应并导致褐变。结果，果肉往往会变成黄色和棕色。必须采用两种方法来避免。一、清水存放： 1、将去皮的荸荠放入较深的容器中。 2.然后倒入适量的水你要完全沉浸其中。 3、可以帮助隔绝空气，防止马蹄氧化变黄。 4、不过这种方法会让荸荠的味道变淡，所以建议尽快食用。 2、冰箱： 1、将去皮的荸荠放入保鲜盒中。 2.或者可以将其放入干净的碗中并用保鲜膜包裹。 3.然后放入冰箱保存。 4、一定要与其他食品分开存放，以免串味。