浙江地处沿海，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份。它也被称为鱼米之乡。这里的烹饪文化深厚而多元，汇集了各种独特的风味和菜肴。下面，小编就给大家介绍一下浙江最好玩的地方。快来探索7大著名特产吧。浙江7大名特产 1、东坡肉 东坡肉又名卷肉、东坡红烧肉，是江南地区的特色菜肴。虽然不同地区有不同的菜谱，但这是浙菜最经典的。喜欢它。古代苏东坡专门为奖励疏浚西湖有功的人准备了它。由此可见这道菜的报酬非常丰厚。东坡肉是用半肥半瘦的猪肉制成的。主要形状是小正方形。颜色是r明亮透亮的胭脂色，勾起了客人的食欲。软而不烂，腻而不腻。很受客人欢迎。 2、龙井虾：龙井是西湖特产之一。它具有这样与生俱来的好处，在菜肴的制作中也得到了明显的体现。龙井虾是浙江十大经典名菜之一。用鲜虾和龙井茶叶炒制而成。整道菜色香味俱全，味道和营养价值也不容小觑。虾有春天的质感，龙井茶的香味浓郁。两者的结合，香气扑鼻，味道鲜美。如果你去浙江，一定要尝尝这道菜！ 3、西湖酸鱼 西湖酸菜历史悠久。是杭州独有的特色菜肴，也是浙江名菜之一。肯定有准备这道菜时有几点需要注意。用不超过一尺长的西湖草鱼，肉质更佳。将洗净的鱼放入汤中煮。经过几道煨制过程，无需拖锅即可出锅，保证了鱼的鲜美口感。将勾芡的酱汁淋在鱼上即可食用。外观漂亮，肉质鲜美，入口即化，下单率很高。 4、油焖笋有“素菜第一”的美誉。最大的特点就是食材非常新鲜。他们使用当天新鲜采摘的竹笋，搭配洋葱。和生姜进行简单烹饪。它可咸可甜，营养丰富。所有年龄段。外观红润有光泽，虽然是红酱有点厚重和肥腻，食材的鲜美和奶油的质感充分凸显出来。非常美味，还能补充身体必需的微量元素，原来如此。受到广大宾客的赞赏。 5.干炸铃。一听到“干炸”二字，就知道这是江浙地区非常有名的菜肴。准备它所需的原料很简单。豆腐皮煎，皮薄如蝉。鸡翅外表金黄，咬一口极其美味！ 6、清汤越鸡 绍兴的经典菜肴是清汤越鸡，被誉为“菜中皇后”。此菜起源于春秋战国时期。清朝时期，乾隆皇帝多次品尝此菜，并称赞不已。后来他成为一道味觉菜肴，使其得以进一步传播。越南鸡清汤的用料很特别。它以绍兴的越南鸡肉为主要原料。主要采用清炖工艺，添加蘑菇、竹笋等辅料。鸡肉多汁。喝起来很是酣畅淋漓。清淡清淡，非常适合夏季食用。 7、荷叶粉蒸肉 荷叶粉蒸肉是一道经典的浙江菜。只要记住它的味道就会让你流口水。软软的，荷叶米粉蒸肉的特点是营养丰富。它与食物和酒非常相配。也可以当零食吃适合所有年龄段。荷叶粉蒸肉主要以五花肉为原料制成。它是通过蒸汽烹饪过程制备的。其肉质柔软、多汁、清香、不油腻。想要把它做好还是很难的。为了保证蒸肉的味道，腌肉时要用甜面酱、姜末、五香粉、糖、料酒、葱末、香油等调料，这样会更添风味。 。然后将新鲜荷叶放入热水中焯至嫩，备用。将炸好的香米粉和调味肉包起来，与“曲园风和”的新鲜荷叶一起蒸，装进篮子，大火蒸2小时左右。然而，强者荷叶味可以补充维生素C和蛋白质，还可以降血脂、抑制高胆固醇。适合老人和小孩。