不建议早上空腹吃西红柿。原因：1、西红柿含有大量的胶质、果胶、棉酚等成分。这些物质很容易与胃酸发生化学反应并凝结成不溶的块状物。 2、这些块状物质会堵塞胃的出口，使胃内压力增加，引起胃胀，甚至引起剧烈疼痛。空腹进食的后果：进食后常常会引起腹痛，引起胃部不适、胃胀。