中国菜一直是中国人引以为傲的东西。经过两千多年的发展，中国菜无论是品种还是口味都堪称完美。许多外国人来中国旅游。除了被中国无与伦比的美景所折服之外，他们还被中国美食所吸引。吃完所有的中国菜，很多外国人就不想回中国了。小编现在就为大家介绍最让外国人担心的4种中国特产。我们一起来看看吧！外国人最“混”的4种中国菜 1、鲁菜 鲁菜（又称鲁菜）适合古代皇帝。这是一门古老的烹饪艺术，可以追溯到 2,500 多年前。例如：鲁菜的炒法就有11种。多样的景观山东省的大片地区，从黄河、辽阔的华北平原、泰山（中国五大名山之一）到渤海、黄海沿岸，往往体现在对海洋和陆地资源的丰富利用上。成分。这里的食物丰盛可口，常常体现出厨师烹饪时控制火候的功力。慢煮需要几个小时，是鲁菜的亮点之一。鲁菜被誉为中国四大菜系之首。自春秋时期（公元前771年至476年）以来，鲁菜一直在皇家厨房中占据主导地位。中国著名哲学家、政治家孔子对鲁菜的发展也产生了很大的影响，创造了自己的同名菜肴。山东最有趣的两道菜是八鸡和一品。豆腐的煮法是这样的独特的煎炸方法，然后用中火慢炖几个小时。一品豆腐是一盒豆腐，里面塞满了干贝、海参、火腿、竹笋等八种炖料，然后用鸡汤煎牛排。 2.潮州菜 潮州菜（或潮州菜）是一种地方菜，只是因为地理位置而成为粤菜的一个子类，但潮菜与粤菜的烹饪方法不同，比如点心。东南部省份提供潮州美食和令人难以置信的美味新鲜海鲜菜肴。一些最受欢迎的潮州菜肴是冷食或常温的，例如冷蒸鱼。为了保持鱼的新鲜，潮州渔民通常将收获的鱼先用盐水煮一下再出售。市场。如今，新鲜的鱼在蒸之前先用一层盐腌制，待鱼冷却至室温后加入豆瓣酱。蚵仔煎和潮州粥是两道经典的潮州菜。 3、湘菜 虽然麻辣川菜风靡全球，但中国真正的香料之都却是湖南省。湖南还有一首关于辣椒的民歌，歌词是“没有辣椒不成菜。一点点辣椒胜过一餐油盐辣椒的烹饪。 » 但湖南的辣是多层次的，各种味道错综复杂。比如有酸辣的大蒜，还有味道像辣椒碎的豆豉。辣椒鱼头和湖南青椒炒肉是这里的两道经典美食。在湖南的餐馆里你会发现同等的里面有很多熟悉的菜肴，比如豆豉蒸排骨和红烧肉，但都带有辣味。 4. 杭州美食 杭州距上海仅两小时车程，杭州的美食和这座城市本身一样，常常被其著名的河畔景观所掩盖。杭菜以尊重原料的风味和精湛的刀工而闻名。该市著名的东坡肉是一块厚厚的五花肉，油炸并在酒中炖上几个小时，以中国诗人苏东坡的名字命名，他在大约 1000 年前发明了这道菜。宋嫂鱼格（用竹笋、生姜、胡椒、酒和醋熬成的浓浓鱼汤）、叫花鸡（用泥包在柴火上烤的鸡）和龙井茶叶炒河虾都是必尝的。任意杭州餐。烹饪新手必备的一道菜。