如果螺蛳粉有点硬，可能是煮得不好，很多人都是直接在水里煮。然而，这不仅会花费更长的时间来烹饪，而且还会降低它们的可能性。腐烂。建议在煮之前先煮螺蛳粉。时间到时，将面粉放入冷水中煮约5分钟。沥干水，待调味料熟后再一起煮。它的味道不会很刺鼻。螺蛳粉为什么有点硬？螺蛳粉是我国广西柳州的特色美食之一。它们味道独特，非常美味。它们在市场上很受欢迎。但也可以买来自己煮，但一定要掌握正确的烹调方法，否则很容易导致口感变差。如果不我们吃的时候发现螺蛳粉有点硬，可能是因为没有煮好，因为很多人在煮螺蛳粉的时候会直接把螺蛳粉放入沸水中，这样不仅煮的时间会比较长，也可能存在食物煮得不好的情况，影响食用。建议煮螺蛳粉时先将螺蛳粉放入冷水中煮5-8分钟，然后沥干水备用。然后将螺蛳粉调料放入锅中煮，然后将螺蛳粉放入其中。放入锅中一起煮。加入红油，煮出来的螺蛳粉非常松软可口。