1、冷冻储存干红枣影响口感。 2、冷冻储存会对干红枣的口感产生一定的影响，但影响的幅度并不是很大。 3、由于干红枣水分不多，所以放在冰箱里保存时，温度不会有太大影响。然而，干红枣会结冰变硬。会轻微吸水，不能食用。它的味道可能有点甜和糯。