（一）荔枝可以生吃吗？荔枝不能长期保存。白居易《荔枝图序》云：“一日色变，二日香变，一日味变”。第三天，四五天后色香味就消失了。”说的是，荔枝宜生吃，更宜鲜食。皮肤有鳞状、鲜红色和紫色的肿块。成熟时，它们变成鲜红色，种子全部包裹在肉质假种皮中。花期在春季，果期在夏季。新鲜时果肉呈半透明状，呈奶油状，味道鲜美，但不耐储存。荔枝性味甘、酸，性辛。入心、脾、肝经。它可以止打嗝和腹泻。 VS'对于顽固打嗝、夜间腹泻的人来说，是一种很好的食疗方法。健脑强身、开胃健脾、促进食欲。由于性热，吃多了很容易导致上火。荔枝木坚固、纹理优雅、耐腐蚀。它一直是优质木材。 （2）荔枝煮熟了可以吃吗？荔枝果肉细嫩可口，营养价值很高。将荔枝和糖一起煮可以制成美味的荔枝糖浆。荔枝与牛肉或排骨一起烹调，还可以增加肉的鲜味，使菜肴更加美味，还有荔枝的清爽口感。可能只是掩盖了肉的原始腥味。中和了荔枝的甜味后，味道会更长久。如何储存荔枝：如果你想吃它们为了在夏季吃到美味的冷冻荔枝，一些专家建议最好先用报纸将荔枝包裹起来，然后再放入冰箱。这样可以保护荔枝皮和果肉不发黑。到一定程度，水分也慢慢流失，最好保持在-18度。将过长的荔枝茎切掉，然后将荔枝装入塑​​料袋中，扎紧袋口，放在阴凉处。如果可能的话，可以将装有荔枝的塑料袋浸入水中。这样，几天后荔枝的色、香、味都保持不变。 （3）新鲜荔枝可以用来煮粥吗？紫米荔枝冻粥的制作方法 准备材料：大米、紫米、荔枝、油、露露、糖、桂花、 1、大米和紫米按1：1的比例，浸泡二分三小时 ; 2. 水烧开后，加入米，顺时针搅拌几分钟，再次将锅烧开，然后小火煮十分钟。 3. 加入荔枝，继续搅拌；沿同一方向，加几滴油； 4、继续煮十到二十分钟，同方向搅拌至浆糊状； 5、待凉后放入冰箱冷藏；食用时拌入露水或加糖、桂花。 （4）荔枝干可以放在冰箱里保存吗

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