美味又健康 处暑节气必吃榜出炉
夏末,天气由暖转凉,秋燥更加明显,因此饮食上也有讲究。此时的饮食保养方面,以滋阴防燥、健脾祛湿为宜。多吃含水量高的食物和水果,少吃辛辣食物。编辑团队特地盘点了夏季必吃清单,看看这段时间吃哪些食物既美味又健康。 #1:鸭子 夏天之所以要吃鸭子,是因为鸭子味甘,性寒。具有滋补五脏之阴的作用,从而消除鸭肉引起的热气。消除疲劳,补血利水,养胃生津,是一剂非常适合夏季炎热时期食用的食物。鸭肉有润燥作用,可防治秋燥。同时,鸭肉性寒,所以在初秋夏季尚热时食用,可以消暑、避免上火。民间还流传着“暑气来了,送鸭子给大家,没有病,家家都有”的说法。鸭子的烹饪方法有很多种。除了最著名的北京烤鸭外,您还可以煨、煮、烤或炒,准备美味佳肴。第二位:莲藕 莲藕经过春夏的沉淀后,在秋季收获。这绝对是一款滋补时令佳品。俗话说,莲藕是宝而秋莲藕最为滋补。生吃莲藕可以清热润肺、凉血化瘀,熟吃莲藕可以养胃健脾、益血止血、益气。夏季天气干燥,吃莲藕可以滋阴清热、润燥止渴、清心安神。莲藕的制作方法有很多种。炒莲藕、糖醋莲藕、莲藕排骨汤、莲藕罐头等。都是很好的太阳能专业。第三名:石榴 夏季节气,是吃石榴的季节。石榴的功效是生津止渴、杀虫止渴。痢。可直接食用或压榨取汁。石榴富含维生素C和维生素E,还含有两种主要的抗氧化剂花青素和石榴多酚。但石榴中果酸含量较高,会损害牙齿和胃肠道,因此不宜大量食用,尤其是老人和儿童。第四名:桂圆热后,秋天到来。中医有“秋补”之说。这时要注意“补气”、“补血”,忌生冷食物。夏季过后,福州居民不再喝凉茶,而是多吃桂圆。桂圆性温,补气血,在这个节气有补气的功效对人体是非常有益的。第五名:糯米 糯米味甘,性热。可以补充人体的正气,起到御寒和营养的作用。秋季适当吃点糯米食品,对身体有很好的进补作用。糯米红豆粥、香蕉糯米糕、白汤圆都是美味又健康的食物。
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