1. 将龙虾去掉鳃和肠，清洗干净备用。 2、准备适量的沙拉汁（不需要用盐，沙拉汁的咸味就完美了）。 3. 将龙虾翻过来，用刀在腹部的肉上再划几刀，以增加风味。 4.将沙拉酱倒入龙虾肉中。 5、倒入适量白酒。 6.均匀加入适量胡椒粉，腌制15-20分钟。 7.另起一锅烧热，准备炒蒜油。 8.将准备好的大蒜切成蒜末，然后倒入热油锅中，炒至蒜末呈金黄色。蒜油味道浓郁，留着备用。 9.将腌制好的龙虾放入蒸锅中，大火蒸10分钟，然后从锅中取出，倒入炸蒜油，然后淋少许沙拉汁。 。