1、如果要判断番石榴是否成熟，可以将石榴放在手心，然后用手轻轻捏一下，如果捏的地方有凹陷，手指感觉有一点弹性，就可以了。 ，这意味着它已经成熟了；如果发现石榴还是很硬，根本捏不动，说明石榴还没有成熟。 2.如果是成熟的番石榴，不用离鼻子太近就能闻到。这款香水非常甜。如果你对麝香比较熟悉，你就会闻到一点麝香的味道。如果是未成熟的番石榴，几乎没有明显的气味。 3、如果番石榴成熟了，它的外皮会逐渐从鲜绿色变成非常柔软的黄绿色。当然，有些番石榴成熟时，其表皮只是呈白色或黄色。如果你能遇到粉红色的番石榴，那就说明你很幸运。这些番石榴品质更好。在拥有以后买来的番石榴，会很硬，没有香味，而且还没有熟。这时，你可以把番石榴放在家里的饭碗里，围上米饭，三下后盖上饭碗。或者四天后，再把番石榴拿出来，你会发现番石榴不仅变软了，而且还有诱人的香气。这时候就可以把皮去掉，直接吃。 4. 购买未成熟的番石榴后，可以用苹果催熟。具体方法是取一个较大的密封袋，将购买的番石榴和自然成熟的苹果放在一起，放在温暖的地方密封袋。三四天后番石榴就会成熟。自然成熟的苹果可以释放一定量的乙烯，这种物质可以使番石榴快速成熟。 5.如果想让买来的番石榴快点成熟，可以用使用白葡萄酒加速成熟。具体方法是用干净的针在番石榴两端戳几个小孔，然后在表面涂上白酒。针，再次刺穿番石榴。 ，让少量白酒渗透到番石榴内部。扎好后，将番石榴装入保鲜袋中密封，存放在温暖的地方。番石榴会变得柔软且易于食用。