内蒙古阳光充足，风景宜人。独特的自然条件滋养了内蒙古人民，创造了特色的内蒙古美食。内蒙古的特产虽然很多，但内蒙古人有时也会有一些奇怪的特产，让人摸不着头脑。老外看了都说不敢吃。下面小编就给大家介绍一下内蒙古的四大奇特美食——红烧羊肉。列表中的第一个，快来发现它。内蒙古四怪美食 1、红烧羊杂又名羊杂，是内蒙古的一道特色菜肴。这道菜其实在北方很多地区都有出现，只是羊肉的品质不同，口感和味道也不同。这道红烧羊杂是用内蒙古饲养的羊制成的。器官位于羊的组织、肺、牛肚、肠、肝等清洗干净后放入锅中用独特的调味料烹制。煮熟的羊杂香浓，汤乳白色，肉质细嫩。寒冷的冬天，喝一口，瞬间暖和起来。蒙古人通常早上喝一碗热腾腾的羊肉汤，开始美好的一天。然而，一些外国人听到其中的成分后感到有些反感，不敢突破内心的防线去尝试。 2、油包羊肝。内蒙古人以爱羊而闻名。他们不仅喜欢吃羊肉，还吃羊的内脏。这种油包羊肝深受内蒙古人民的喜爱。净油指的是羊肉脂肪，羊肉中脂肪含量很少羊肉，因此是一道难得的菜肴。方法并不复杂。通常，将羊肝包裹在羊脂中，在炭火上烤约30分钟。烤羊肝不会变干或变黑，因为它被羊脂包裹着。羊肉脂肪一旦受热融化，就会进入肝脏，使肝脏吃起来不那么闷。蒙古人喜欢吃这种裹着油的羊肝，一口一口，让香气在口中蔓延。然而，很多外国人受不了羊肝的味道，难以下咽。 3.糖醋驼峰 大家都知道内蒙古人喜欢吃牛羊肉，但很少有人知道他们也喜欢吃骆驼肉。尤其是骆驼驼峰，是八珍之一。其食物十分丰富，味道独特。公关准备这糖醋排骨其实和准备糖醋排骨差不多，只是这道菜的配料不同。但味道却大不相同。骆驼肉软脆，油而不腻。放进嘴里咬一口，整个口腔都会充满香味。糖醋骆驼是内蒙古人招待亲友的招牌菜之一，但很多外地的朋友都认为骆驼不能吃，从来不敢吃一口。 4、清汤牛尾 清汤牛尾是内蒙古的传统名菜。在内蒙古享有很高的声誉，深受男女老少的喜爱。一听名字就知道它的主要原料是牛尾，而且制作方法也很简单。剪掉公牛尾巴鸡蛋打散，放入锅中煮熟。炖的时候只需加入料酒、盐等调味料即可。牛尾变色后就可以钓鱼了。熬出来的牛尾汤色洁白，嫩滑清亮，味道鲜美，营养十分丰富。对于常年流浪的游牧民族来说，这是补充体力的首选菜肴。但在当地人看来，牛尾是牛的一部分，被扔掉了，不能吃。