1、红薯粉丝适量，红薯淀粉适量，十三香适量，盐适量，葱花适量，蒜适量，姜适量、香菜适量。 2、将准备好的红薯淀粉与冷水混合，搅拌均匀。水不要太多，只要没有结块即可。 3、葱、姜、蒜、香菜洗净，去掉老根，切细。 4.在锅中加入水并煮沸。加入红薯粉丝，煮至软。然后将它们放在架子上并过滤水。 5.将准备好的葱、姜、蒜、香菜、盐和十三香调料放入煮好的粉丝中，倒入混合淀粉搅拌均匀。 6.放入研磨机或U盘中不用盆，蒸50分钟即可。 7、最后将其去除成完整的皮渣。 8、将剩余的皮切片，锅中放油，油烧至八十时，放入剩余的皮，煎至两面金黄，装盘，撒上孜然粉，沾酱。 、用大蒜和醋调成蒜醋，加入辣椒油搅拌成浸料。