(1) 家里准备年夜饭什么菜最好？ 1、“蒸腊肠”——意为长久。大多数家庭每逢腊月都会准备或购买香肠作为年夜美食，不仅美味，而且还有很好的寓意。准备起来也非常简单。蒸熟并将所有东西切成一盘。 2.“红烧牛肉”——牛肉的意思，这道菜是大多数家庭年夜饭的必备菜。它美味且易于准备。红烧后切入盘中，是一道佐酒佳肴。 3.“白切鸡”或“辣椒鸡”或“口水鸡”——寓意财富和吉祥。这些鸡很容易煮熟，需要煮熟。准备好冷酱，倒在上面搅拌均匀即可食用。配米饭特别开胃，由也是下酒的一道好菜。 4.“红烧猪蹄”的意义——有钱的话，大多数家庭都会做。因为是红烧的，所以红烧猪蹄色香味俱全，入口即化。老人和小孩都吃。 5、“大盘鸡”或“麻辣鸡”或“蘑菇炖鸡”——寓意吉祥如意。毕竟过年了，鸡的谐音是吉兆。年夜饭必备，这道菜非常不错。 （2）如何在家做糖醋排骨。用料：排骨0.5公斤，白糖适量，醋适量，盐适量等。做法：将排骨切成等份，然后用清水擦洗排骨，洗净；将水放入锅中煮沸；美白它们排骨洗净，放入沸水中煮3至5分钟；把它拿出来;炒锅中放入适量植物油，烧热；加入少许红糖，如果觉得红糖味道太浓，可以加入少许白糖，慢慢将糖变成棕色；直至糖汁变得粘稠；将准备好的排骨倒入糖汁中，来回翻炒，使排骨沾满糖汁，此时糖汁融入肉中，加少许醋壁；锅中加入少许酱油提色，再加入少量盐，搅拌均匀，炒熟即可。 （三）如何在家准备美味的萝卜 1、首先将白萝卜去皮，切成条状。不要切得太细，这样腌制的萝卜才有酥脆的口感。赌注。 2.将切好的萝卜放入盆中，撒上10克盐，腌制30分钟，使萝卜软化，去辣。半小时后，倒入盐水，用冷开水洗净。 3、将洗净的萝卜放入玻璃盒中。我把玻璃杯放在热水里煮沸来消毒。据说可以保存更久。然后将白醋、糖和切碎的小米椒放入碗中混合，倒入。直接地。将萝卜放入玻璃盒中，盖上盖子，放入冰箱。 （四）如何在家制作纹身贴 1、清洁身体要制作纹身贴的部位。 2.用清水润湿纹身贴的背纸或放入清水中。你会看到底纸的颜色变深了，即可以去掉； 3.粘贴，直接粘贴前面u 将图案纹在皮肤上，用指甲轻轻刮纹图案的背面； 。除去水份和气泡，用手顺着皮肤剥去底纸，让其从图案上滑落，然后用毛巾压紧。 5、如果图案较多，突出的部分需要慢慢拉动底纸。如果发现有图案没有脱落，再按一下，纹身贴就可以制作成功了。 （五）如何在家做油条 1、先准备好牛奶、鸡蛋、面粉等材料。将牛奶倒入盆中，将鸡蛋打入其中，然后加少许盐调节口味，否则味道太油腻。 2.加入少许酵母和花生油。如果不加花生，炸出来的面团会太干，味道也不好。然后用手揉面团。切记不要加水牛奶和鸡蛋就够了。用保鲜膜盖住混合好的面条，静置一会儿。休息时间根据温度而变化。 3、面团煮熟后，用刀切成长条，然后切成小块。手沾上油，将小块压扁，将两者压在一起，用刀从中间切开，不要切开。 4.然后锅中烧热花生油，将切好的片子纵向拉起，放入油锅中炸至金黄色即可取出。