1、什么茶可以久煮？砖茶、红茶和一些老茶可以长时间熬煮。砖茶首选普洱茶。可以煮、可以冲泡。这是最适合长期煮的茶。经过数次烹调后，味道依然柔和淡雅。大多数红茶能经受长时间的煮制，并且有多种品种，主要是祁门红茶和云南红茶。最后还有陈茶，比如铁观音陈茶。陈，否则长时间浸泡后涩味会明显增加。 2. 泡什么茶可以醒酒？可以泡解酒茶来醒酒。具有抑制酒精吸收和加速酒精排泄的双重功效。它可以消除肝脏中残留的酒精沉淀。胃，为了e醒酒、护肝、健胃、保健。饮用前、饮用中或饮用后，取一包放入茶杯中，加入开水冲泡，在3-5分钟内饮用。最好的效果是在饮酒前或饮酒时饮用。严重醉酒者，则加倍。喝酒前最好先喝一杯蜂蜜水，配合解酒茶。 3、什么茶可以祛湿减肥？喝陈皮茯苓茶可以祛湿，具有祛湿利水、健脾和胃的功效。我们可以选择5克茯苓和适量的陈皮，然后将茯苓和陈皮洗净，放入保温瓶中，然后用热水壶烧开水，将热水倒入装有陈皮的杯子中。还有茯苓，并等待。大约需要5分钟即可饮用。除湿效果好，更适合上班族。 4、什么茶可以用冷水冲泡？绿茶、轻发酵乌龙茶以及白毫银针、白牡丹等白茶都适合冷泡。冷泡茶最好用新茶，这样喝起来味道香醇。另外，发酵程度较低的茶，发酵越轻，茶越绿，冷泡时味道越香、越甜。红茶、铁观音、发酵程度较高的普洱茶不适合冷泡。冲泡时味道苦涩，没有香气。不同的茶，冲泡的时间也会有所不同。例如，乌龙茶和山茶最好浸泡泡三到四个小时，也有的绿茶泡二十、三十分钟会更好。冲泡冷茶的水最好用矿泉水。也可以用冷开水，但味道会稍差一些。冷泡茶不宜放置太久。喝冷泡茶尽量不要超过8小时，以免胃部不适。寒性体质的人最好不要喝冷泡茶。夏天从冰箱里取出冷茶后，尽量在两小时内喝完。 5、什么茶可以抗癌、防癌？绿茶、黄茶、抗癌薏苡仁茶、芦笋绿茶等茶类都可以抗癌、防癌。绿茶中含有儿茶素、茶多酚等物质，可以调节提高人体免疫功能，阻断致癌物质亚硝胺的合成。黄茶富含氨基酸、茶多酚、维生素等营养成分。经常饮用具有抗癌、抗炎、杀菌等功效。薏苡仁抗癌茶具有抗肿瘤作用。芦笋绿茶具有抑制肿瘤的药理作用。除了上述的茶叶外，灵芝、银杏、绞股蓝等药材也有一定的抗癌作用。您可以根据自己的情况将它们添加到茶中。