靠近大城市，原材料价格较高。商品化、集约化、机械化程度高。生产对象为奶牛，产品主要为牛奶及其制品。澳大利亚和新西兰等地大多属于温带海洋性气候，生长着多汁的牧场。我国北京、上海等大城市周边乳业也有所发展，主要产品是鲜奶。奶业是随着城市的发展而出现的、面向城市市场的商业化、集约化、区域化的畜牧业态。其生产对象为奶牛，产品主要为牛奶及其制品等。奶粉、黄油和奶酪。乳制品业相对发达的地区主要是位于阿美五大湖周边地区北美、西欧和中欧以及澳大利亚、新西兰等地。