1、将蒜辫挂起来，挂在窗外或窗边等通风处，这样可以延缓大蒜发芽时间。 2、放入冰箱保存，密闭后放入冰箱内温度适宜的低温下，大蒜至少可以保存半个月。 3、储藏方法：将大蒜晒干后堆放在储藏仓库或大竹筐内储藏。 4、大蒜应避光保存。可以放在柜子里，这样大蒜就不会受到阳光的照射，可以自然保存。