1.材料：红糖120克，花生碎180克，黑芝麻70克，白醋1茶匙。 2、将花生炒熟，去皮，晾凉后加工成花生碎。不需要粉碎太多，每块粉碎成三四块即可。 3.用小火将黑芝麻炒熟，大约两到三分钟。煮熟后，芝麻就会在锅里跳舞。让它冷却并放在一边。 4、煮糖：锅中倒入半碗冷水，约100毫升，然后放入120克红糖，小火慢炖，不断搅拌，直至糖变成深棕色，不再有糖。气泡。然后加入1茶匙白醋。 5、用筷子沾些糖，放入冷水中。如果您设法删除细丝出现，这意味着糖已经准备好了。煮糖的时候一定要有耐心。火候不够高，粘性不会很大，容易散开。如果热量太高，它会尝起来很苦，并且凝结得太快，而且不会凝结。容易混合均匀。 6、继续小火，加入准备好的芝麻和碎花生，搅拌均匀，快速干活。搅拌均匀，取出放入准备好的容器中，压平，尽量用力挤压。定型后放在案板上，趁热打开。