(1) 泰式烤茄子的制作方法。泰式烤茄子的具体做法如下： 材料：紫茄子适量，生粉适量，色拉油适量，甜辣酱适量；做法： 1、将茄子切成拇指大小的长条。用水浸泡五分钟左右，去除涩味。 2、茄子沥干水分，均匀地撒上一层薄薄的玉米淀粉。在锅中加入油，等到热。将茄子放入油锅中。 4.将茄子煎至浅金黄色，沥干油，捞出。 、锅中留少许余油，倒入适量甜辣泰式酱。炒至香气四溢； 6、炸好的茄子回锅放入锅中，翻面 (2) 做法。蜜汁烤茄子的制作 1.主要原料：长茄子、黄酱、肉末、蜂蜜。 2.调料：盐、鸡精、油、葱、姜、蒜、香菜。 3、茄子洗净，中间不切几刀，加盐。 4.锅中放入少许油，将茄子炒软。 5、锅里放油，爆香葱姜，加入肉末炒香，加入黄酱，炒香，加入茄子和少许水，加水少许一点一点，直到茄子散发出香味。 6.不需要加糖，只需加蜂蜜，少许蒜末，撒上香菜末即可。 （3）自制西红柿和茄子

声明：本站所有文章资源内容，如无特殊说明或标注，均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系本站删除。